DELISH KITCHEN

簡単にオシャレを演出♪

鯛のカルパッチョ

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    225kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シンプルなカルパッチョをご紹介します。クセのないドレッシングなので鯛とベビーリーフ以外の刺身や野菜でもお作りいただけます♪またレモン汁をバルサミコ酢に変えることで少し大人な味わいに仕上がります。

材料 【2人分】

  • 鯛[刺身] 150g
  • ベビーリーフ 1/2袋
  • ☆ドレッシング
  • レモン汁大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ2

手順

  1. 1

    ベビーリーフは5分ほど水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる(ドレッシング)。

  3. 3

    器に鯛を放射状に並べ、中央にベビーリーフをのせる。鯛にドレッシングをかける。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あやこ

    なんだろう美味しいけどもう一味ほしい感じでした。
  • egly

    美味しかった!
  • やすみん

    せっかくの鯛なのでおろしニンニクは入れませんでした。でも、やっぱりなんか抜けた味だったので、岩塩を少し足しました。 これは!鯛の味もソースも美味しさをすごく引き出しました。後味ももう一口欲しいと呼んでる感じ。ニンニク抜きソースでは鯛もソースもぼんやりした味でしたが、岩塩で全てが引き立ちました。岩塩が多いと岩塩の旨みが走るので、少量で。☆5なんですが、アレンジしたので☆4つ。
  • 大漁うさぎ

    ソースの味が薄いので、オリーブオイルを半分にして、他の調味料を倍にすると良いかと思います

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