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白ワインビネガーで本格仕上げ!

彩野菜と白身魚のカルパッチョ

細かく切った野菜をお刺身にかければ見た目も豪華な一品に!白ワインビネガーを使うと風味よくお酒にも合う味に仕上がります♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    214kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いんげんはラップに包み、600Wのレンジで30秒加熱し、解凍する。5mm幅の小口切りにする。トマトは5mm角の角切りにする。

  2. 2.

    ボウルに白ワインビネガー、砂糖、塩、黒こしょう、おろしにんにくを入れて混ぜる。いんげん、トマトを加えて混ぜる。オリーブオイルを加えて混ぜる。

    TIPS

    オリーブオイルは食べる直前に加えて、混ぜましょう

  3. 3.

    器に、鯛、ベビーリーフを盛り、2をかける。