DELISH KITCHEN

簡単で映える逸品♪真鯛のカルパッチョのレシピ24選

作成日: 2023/08/14

真鯛(鯛)を使って作れるカルパッチョのレシピを簡単動画でご紹介。レモンやトマトドレッシングをかけた洋風カルパッチョや、和風カルパッチョなど24本のレシピを紹介していますので、特別な日のおもてなしや日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 簡単にオシャレを演出♪鯛のカルパッチョ
    2. コロコロ野菜で彩り豊か♪鯛の和風カルパッチョ
    3. 白ワインビネガーで本格仕上げ!彩野菜と白身魚のカルパッチョ
    4. カット野菜を活用して簡単に!鯛のエスニックカルパッチョ
    5. おもてなしにもおすすめ!鯛のカルパッチョ(ごま油風味)
    6. 簡単にオシャレを演出♪鯛のカルパッチョ(塩レモン風味)
    7. バジル香る♪鯛のカルパッチョ(バジル風味)
    8. あっさりなのに食べ応えあり♪鯛のカルパッチョ(にんにくレモン醤油風味)
    9. おもてなしにおすすめ!もやしと鯛の中華風カルパッチョ
    10. 簡単おしゃれ♪鯛のカルパッチョ(マスタード醤油風味)
    11. 簡単豪華!鯛のカルパッチョ(レモン醤油風味)
    12. 簡単おしゃれ♪鯛のカルパッチョ(ハニーマスタード風味)
    13. 香り豊かなソース!鯛のカルパッチョ(白ワインビネガー風味)
    14. 香り豊かな♪鯛のカルパッチョ(柚子胡椒風味)
    15. 柚子香る♪鯛のカルパッチョ(パセリ風味)
    16. 和風ソースで!鯛のカルパッチョ(わさび醤油風味)
    17. おもてなしにぴったり!鯛のカルパッチョ(香味わさび醤油風味)
    18. ソースが決め手!鯛のカルパッチョ(中華風味)
    19. 簡単おしゃれ♪鯛のカルパッチョ(レモンハーブ風味)
    20. ピリッと大人の味♪鯛のカルパッチョ(山椒風味)
    21. おもてなしにおすすめ!鯛のカルパッチョ(ポン酢風味)
    22. レモンでさっぱり♪鯛のカルパッチョ(ねぎ塩レモン風味)
    23. 香り豊かな♪鯛のカルパッチョ (青じそ風味)
    24. ラー油がアクセント♪鯛のカルパッチョ(ラー油風味)

  • 「鯛のカルパッチョ」のレシピ動画

    簡単にオシャレを演出♪
    鯛のカルパッチョ

    4.3

    (

    33件
    )

    シンプルなカルパッチョをご紹介します。クセのないドレッシングなので鯛とベビーリーフ以外の刺身や野菜でもお作りいただけます♪またレモン汁をバルサミコ酢に変えることで少し大人な味わいに仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] ベビーリーフ レモン汁 おろしにんにく 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • egly
      美味しかった!
    • 大漁うさぎ
      ソースの味が薄いので、オリーブオイルを半分にして、他の調味料を倍にすると良いかと思います
    • atchunburike
      他の方のレビューを参考に、オリーブオイルを半量、その他の調味料を倍量で作ったら、とても美味しかったです!
    • やすみん
      せっかくの鯛なのでおろしニンニクは入れませんでした。でも、やっぱりなんか抜けた味だったので、岩塩を少し足しました。 これは!鯛の味もソースも美味しさをすごく引き出しました。後味ももう一口欲しいと呼んでる感じ。ニンニク抜きソースでは鯛もソースもぼんやりした味でしたが、岩塩で全てが引き立ちました。岩塩が多いと岩塩の旨みが走るので、少量で。☆5なんですが、アレンジしたので☆4つ。
  • 「鯛の和風カルパッチョ」のレシピ動画

    コロコロ野菜で彩り豊か♪
    鯛の和風カルパッチョ

    4.6

    (

    13件
    )

    色とりどりな野菜が見た目鮮やかレシピ♪ 簡単に作れるポン酢ドレッシングがさっぱり美味しい! おもてなしにぴったり!みんなが集まる週末の食卓にぜひ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      900前後

    鯛(刺身用) 玉ねぎ きゅうり プチトマト 黄パプリカ ポン酢しょうゆ オリーブオイル レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ニャンコ先生
      冷蔵庫にあった野菜を使って作りました。 タレは濃いめにして、鯛にしっかり味が染み込むようにしました。
    • biscotte
      きゅうりやパプリカの食感が活かされて、ポン酢の爽やかさとマッチしています!
    • のりあき
      自分で釣った真鯛で捌いて調理しました。トマトがなく、またトマト嫌いの家族がいるのでプチトマトは無しにしました。パプリカときゅうりだけで作りました。オリーブオイルとポン酢が絶妙です。レモンは好みですが多めにしても美味しいです。真鯛をわさび醤油だけで食べるのに飽きた時には新鮮でいいと思います。レストランで出てくるような一品です。
  • 「彩野菜と白身魚のカルパッチョ」のレシピ動画

    白ワインビネガーで本格仕上げ!
    彩野菜と白身魚のカルパッチョ

    4.1

    (

    6件
    )

    細かく切った野菜をお刺身にかければ見た目も豪華な一品に!白ワインビネガーを使うと風味よくお酒にも合う味に仕上がります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      900前後

    鯛[刺身] ベビーリーフ 冷凍いんげん[ホール] トマト オリーブオイル 白ワインビネガー 砂糖 塩 黒こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • goose
      白ワインビネガーがなかったので、バルサミコ代用としてお酢+ウスターソースで
    • biscotte
      すずきで作りました。 爽やかな味付けです♡
  • 「鯛のエスニックカルパッチョ」のレシピ動画

    カット野菜を活用して簡単に!
    鯛のエスニックカルパッチョ

    3.8

    (

    7件
    )

    包丁いらずの簡単カルパッチョです。エスニック風のドレッシングでいつもと違う仕上げに♪タコやサーモンなども使ってアレンジしてみてください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      900前後

    カット野菜[サラダ用] パクチー 鯛[刺身] ナンプラー オリーブオイル レモン汁 砂糖 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • biscotte
      新鮮な組み合わせ!東南アジアで出会えるお料理みたい!
    • KUN
      パクチーが好きなので、パクチーを使ったレシピを探していて見つけました。 タレは少し濃いめですが、淡白な鯛のお刺身とよく合います。
    • しゅう
      私は好きな味ですが、パクチーとナンプラーは子供たちは苦手でした。
  • 「鯛のカルパッチョ(ごま油風味)」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    鯛のカルパッチョ(ごま油風味)

    -

    (

    2件
    )

    前菜やおつまみ、おもてなしにも大活躍のカルパッチョをご紹介!ごま油の濃厚な風味とコクが食欲をそそります。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] 新玉ねぎ 水菜 酢 塩 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ(塩レモン風味)」のレシピ動画

    簡単にオシャレを演出♪
    鯛のカルパッチョ(塩レモン風味)

    -

    (

    2件
    )

    爽やかな塩レモン風味のいつもと一味違うカルパッチョはいかがでしょうか?お好みの魚介を使ってアレンジ自在♪おもてなしにもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] 新玉ねぎ レモン汁 塩 砂糖 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もみじ
      さっぱり美味しかったです。また作ります。
  • 「鯛のカルパッチョ(バジル風味)」のレシピ動画

    バジル香る♪
    鯛のカルパッチョ(バジル風味)

    -

    (

    2件
    )

    鯛を使ったバジル風味のカルパッチョレシピをご紹介します!ほんのりと感じるレモンの風味がアクセントになってお酒がすすみますよ♪今夜のおつまみの一品にいかがですか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] バジルペースト 塩 レモン汁 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ(にんにくレモン醤油風味)」のレシピ動画

    あっさりなのに食べ応えあり♪
    鯛のカルパッチョ(にんにくレモン醤油風味)

    -

    (

    2件
    )

    爽やかなレモンの風味ににんにくが合わさり食欲をそそります。簡単ながらもちょっぴり豪華に見えて、おもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] レモン汁 しょうゆ オリーブオイル おろしにんにく こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「もやしと鯛の中華風カルパッチョ」のレシピ動画

    おもてなしにおすすめ!
    もやしと鯛の中華風カルパッチョ

    -

    (

    2件
    )

    もやしのシャキシャキ感がクセになる鯛のカルパッチョをご紹介!シンプルなドレッシングにする事で素材の旨味を楽しんでいただけます♪盛り付けをひと工夫することで、華やかな仕上がりに!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      900前後

    鯛[刺身] もやし パクチー 塩 塩 酢 ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ(マスタード醤油風味)」のレシピ動画

    簡単おしゃれ♪
    鯛のカルパッチョ(マスタード醤油風味)

    -

    (

    2件
    )

    いつもと一味違うカルパッチョレシピをご紹介!マスタードがピリッときいて鯛との相性抜群です。おもてなし料理にはもちろん、おつまみとしてもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] ベビーリーフ 酢 しょうゆ 粒マスタード オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • てんてん
      白身魚のカルパッチョが食べたい! という事で買ってきた鯛をお皿に並べ、 ベビーリーフをどーんっ! ドレッシングはしっかり混ぜ混ぜ! かけて出来上がり! スピード簡単間違いない1品☺︎ お酒にあーう!ヾ(*´∀`*)ノ
  • 「鯛のカルパッチョ(レモン醤油風味)」のレシピ動画

    簡単豪華!
    鯛のカルパッチョ(レモン醤油風味)

    -

    (

    1件
    )

    鯛を使ったカルパッチョをご紹介♪レモン醤油風味のソースが生魚と相性抜群で、お箸がすすみます。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] 新玉ねぎ(薄切り) 大葉 しょうゆ レモン汁 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      23日夕ご飯は、 彩りきれい、小松菜とにんじんの卵スープ こちらに載せました。 フライパン1つで、豚とトマトのクリームパスタ こちらにも載せます。キャベツでかさましされてて、最高にゃ。米麺にゃ。 トマトは大量に湯むきして入れたにゃ。 チーズもすこし、スキムミルクもかけてみました。これは各自。笑 ネコはこの味好きですにゃー。たまらんにゃ。ネコ達大コーフン。 簡単豪華、鯛のカルパッチョ(レモン醤油風味) こちらにも載せます。ミョウガものせてみました。うみゃにゃ。オリーブオイルなしにゃ。 鯛のメニューありがとにゃ。 ポテサラ です。いただきます。
  • 「鯛のカルパッチョ(ハニーマスタード風味)」のレシピ動画

    簡単おしゃれ♪
    鯛のカルパッチョ(ハニーマスタード風味)

    -

    (

    1件
    )

    ハニーマスタードソースのまったり濃厚なカルパッチョをご紹介!マスタードがピリッときいて、お酒によく合う一品。簡単なのに華やかで、おもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] はちみつ 塩 粒マスタード 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ(白ワインビネガー風味)」のレシピ動画

    香り豊かなソース!
    鯛のカルパッチョ(白ワインビネガー風味)

    -

    (

    1件
    )

    鯛を使ったカルパッチョレシピのご紹介!白ワインビネガーを使うと風味よく、お酒にも合う味に仕上がります♪おもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] 新玉ねぎ 砂糖 塩 白ワインビネガー オリーブオイル おろしにんにく こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ(柚子胡椒風味)」のレシピ動画

    香り豊かな♪
    鯛のカルパッチョ(柚子胡椒風味)

    -

    (

    1件
    )

    鯛を使ったカルパッチョレシピのご紹介!柚子胡椒の風味がピリッときいて爽やかな味わい。簡単なのにちょっぴり豪華に見えて、おもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] 新玉ねぎ 柚子胡椒 酢 しょうゆ オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もみじ
      美味しかったです。ありがとうございます。また、作ります。
  • 「鯛のカルパッチョ(パセリ風味)」のレシピ動画

    柚子香る♪
    鯛のカルパッチョ(パセリ風味)

    -

    (

    1件
    )

    パセリをたっぷりと使った風味豊かな、鯛のカルパッチョをご紹介!ほんのりと感じるレモンの風味がアクセントになってお酒がすすみますよ♪今夜のおつまみの一品にいかがですか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] 新玉ねぎ パセリ(刻み) 塩 レモン汁 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ(わさび醤油風味)」のレシピ動画

    和風ソースで!
    鯛のカルパッチョ(わさび醤油風味)

    -

    (

    1件
    )

    ご自宅でお店の味を楽しめるカルパッチョはいかがでしょうか♪わさびがピリッと効いたソースが鯛の風味を引き立てます!前菜としても良し、おもてなしにも大活躍の一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      467kcal

    • 費用目安

      1200前後

    鯛[刺身] ベビーリーフ オリーブオイル しょうゆ わさび こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ(香味わさび醤油風味)」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    鯛のカルパッチョ(香味わさび醤油風味)

    -

    (

    1件
    )

    鯛のカルパッチョをわさびと醤油でアレンジした一品!鼻を抜けるツーンをした香りがたまりません♪ワインと一緒にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鯛[刺身] 酢 しょうゆ ごま油 わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ(中華風味)」のレシピ動画

    ソースが決め手!
    鯛のカルパッチョ(中華風味)

    -

    (

    1件
    )

    中華風の鯛のカルパッチョをご紹介します!シンプルな鯛にごま油の風味がとてもよく合い、あと引く美味しさです!ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] ベビーリーフ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ(レモンハーブ風味)」のレシピ動画

    簡単おしゃれ♪
    鯛のカルパッチョ(レモンハーブ風味)

    -

    (

    1件
    )

    鯛を使ったカルパッチョレシピのご紹介!レモンハーブの風味がとっても爽やか♪簡単なのにちょっぴり豪華に見えて、おもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] ベビーリーフ ハーブソルト レモン汁 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ(山椒風味)」のレシピ動画

    ピリッと大人の味♪
    鯛のカルパッチョ(山椒風味)

    -

    (

    0件
    )

    刺身用の鯛で作る簡単カルパッチョはいかがでしょうか?山椒の実のピリッとした大人の味わいに仕上がります。ごはんにはもちろん、お酒にも合うのでやおもてなしにもピッタリです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      1200前後

    鯛[刺身] ベビーリーフ 山椒の佃煮 砂糖 塩 レモン汁 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ(ポン酢風味)」のレシピ動画

    おもてなしにおすすめ!
    鯛のカルパッチョ(ポン酢風味)

    -

    (

    0件
    )

    ポン酢風味のさっぱりとしたカルパッチョはいかがでしょうか?前菜やおつまみ、おもてなしにも大活躍の一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] 新玉ねぎ ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ(ねぎ塩レモン風味)」のレシピ動画

    レモンでさっぱり♪
    鯛のカルパッチョ(ねぎ塩レモン風味)

    -

    (

    0件
    )

    鯛を使ったねぎ塩カルパッチョのご紹介!レモン風味の爽やかながらもコクのあるソースが相性抜群♪ミニトマトやサニーレタスを添えると彩り鮮やかに仕上がります。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] ねぎ 塩 レモン汁 ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ (青じそ風味)」のレシピ動画

    香り豊かな♪
    鯛のカルパッチョ (青じそ風味)

    -

    (

    0件
    )

    鯛を使ったカルパッチョのご紹介!青じその風味が広がり爽やかな味わい♪ソースはカルパッチョにはもちろん、サラダドレッシングやマリネ調味料としてもお使いいただけます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] 青じそドレッシング オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鯛のカルパッチョ(ラー油風味)」のレシピ動画

    ラー油がアクセント♪
    鯛のカルパッチョ(ラー油風味)

    -

    (

    0件
    )

    鯛を使ったラー油風味のカルパッチョレシピをご紹介します!ラー油の辛さとポン酢の酸味がくせになる一品です♪今夜のおつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] 食べるラー油 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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