漬け込んでオーブンで焼くだけなので簡単でした！

鳥もも肉で作りました。オーブンで210度20分で調理しましたがもも肉なのに多少パサついた感じの仕上りになりました。が味付けはとても良かったです。 写真は翌日の弁当用の分で、オーブンに敷いたシートに残った肉汁をパサつき防止に回収し浸して保存、冷えたら油と煮凍りになっていました。フォークで油取り除いたところです。下拵えもビニール袋で行い、洗い物が少なくて済むのがありがたい。

約半量の鶏胸肉300グラム1枚で作りました。 前日から漬けておきました。 220度で18分焼いてもイマイチ焼き目がつかなかったので、追加で180度5分焼きましたが、あんまりつきませんでした。 味は美味しかったです。

家のオープンでは焼き色が入らなく残念な仕上がり　25分程焼いたのですが　固くなるのが心配で焦げ目を断念しました😅 ムネ感はありますが…柔らかく　美味しく作れました。 辛いの苦手な方ですが大丈夫でした。

1日つけてみました。　　お店で食べるタンドリーチキンが好きで、オーブンのおかげで　表面がベトベトしてなくて　いい感じです。 次回は　オーブンで上下かえて　追加加熱してみたいと思います。　　

むね肉で作りました。予め塩麹とハチミツを揉み込んで調味液に漬け込むと冷めてもあまりかたくならずに美味しく頂けました

胸肉なので、やはり冷えると固くなってしまいました。 温め直すと、柔らかさが８割戻りました。 胸肉で油は少ししか使わないし、オーブン調理だから、一気に焼けるのもポイント高めです。 私は、前日の夜から調味料を肉に漬け込みました。 焼き立ては、本当に柔らかくて、味も染みてて美味でした。 辛さもマイルドで、４歳の辛いもの苦手な息子も一気食いでした。 これから作る方は、ぜひ、出来立てを味わってくださいね。