DELISH KITCHEN
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上手に焼ける!

オーブンでタンドリーチキン

タンドリーチキンはオーブンで火を入れることで焦げ付きにくく、ジューシーに仕上がります♪カレー粉やにんにくなどの風味が食欲をそそる一品です。お肉と一緒に野菜も焼けば、おもてなしにもぴったり♪仕上げにレモンやライムをしぼると爽やかさがプラスされ、お酒のおつまみにも!辛いのが苦手な方は、チリパウダーの分量を減らす、もしくは抜いてお作りください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    247kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(4人分の場合)

料理レシピ

材料 3〜4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は両面にフォークなどで穴を数カ所開ける。大きめの一口大に切る。

    ポイント

    オーブンは220℃に予熱しはじめましょう。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみこむ。15分ほどおく。

  3. 3.

    天板にクッキングシートを敷き、2の鶏肉を漬けだれごと並べる。220℃に予熱したオーブンでこんがりと焼き色がつき、肉に火が通るまで15〜20分ほど焼く。

  4. 4.

    器に盛り、レモンまたはライムを添える。

    ポイント

    レモン、ライムの果汁をかけてお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    フライパンやトースターで作れませんか?

    A

    フライパンを使ったタンドリーチキンはこちらのレシピをご参照ください。 トースターの場合は下の熱源に漬けだれが垂れないように天板にアルミホイルを敷いてお作りください。肉に火が通りやすいように一口大にし、肉に火が通るまで10分程度を目安に焼いてください。トースター内で油が跳ねると危険なので、中の様子を確認しながら必要に応じてアルミホイルなどをかぶせてお作りください。

レビュー

(1件)

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  • マリリン
    胸肉なので、やはり冷えると固くなってしまいました。 温め直すと、柔らかさが8割戻りました。 胸肉で油は少ししか使わないし、オーブン調理だから、一気に焼けるのもポイント高めです。 私は、前日の夜から調味料を肉に漬け込みました。 焼き立ては、本当に柔らかくて、味も染みてて美味でした。 辛さもマイルドで、4歳の辛いもの苦手な息子も一気食いでした。 これから作る方は、ぜひ、出来立てを味わってくださいね。