DELISH KITCHEN
とろとろ牛すじカレー

圧力鍋で作る!

とろとろ牛すじカレー

4.3
( 18 件)
  • はっぱ
    半量で、にんじんと新じゃが大きめに切って入れました 赤ワインも入れたくて、入れたのですが、途中半量で作ってるの忘れて、茹で汁500mlワイン200ml しゃばしゃばめのカレーになってしまいました💦 下茹でに使った生姜をみじん切りにして野菜炒める油に入れて、 ネギは斜め切りにして、ウィンナーとコンソメスープにしました しゃばしゃばのせいか少し味うすめでしたが、 牛すじとろとろで美味しかったです🙆‍♀️✨
    2022/04/04
  • 柚子胡椒
    割引でゲットした牛すじが、トロトロに仕上がりました! 私にしては珍しく(笑)レシピ通り真面目に作りましたが、お肉がたっぷり入って大満足でした☆鍋ひとつで出来るのも大助かり! 圧力鍋の容量に気を付けつつ、次は野菜を足してアレンジしてみます。
    2021/12/23
  • ぶーちゃん
    私もよく作ります。 パパ達男組には大人気です。 ポイントは圧力鍋で下茹すること。 (個人的には1回目は普通の鍋で牛すじが白くなる程度。汚れをぬるま湯で落として2回目から圧力鍋利用します。) 柔らかくなって他の野菜達を入れるときも 鍋底に牛すじがあるようにします。 トロトロな牛すじになります。 普通のカレーが遠のきますよー🍛
    2021/09/12
  • ゆー
    牛すじがとろとろになった。圧力鍋はやけどに注意です。
    2021/07/11
  • =ideal
    牛すじ・玉ねぎがトロトロに! にんじん・じゃがいもも入れました*
    2021/07/04
  • 四葉のクローバー🍀
    牛筋もとっても柔らかくて何杯でもいけます。大満足です
    2021/06/26
  • あたま
    圧力鍋を使うと牛すじの下処理が簡単で肉が柔らかくなりました。 スープは多めに使用。 玉ねぎだけでは物足りないので、カレールーを入れる時にすりおろした人参1/2入れました。
    2021/06/16
  • pchan
    初めて牛すじを使いましたが大成功でお店も顔負けです トロトロでとても美味しかった またリピします
    2021/06/13