DELISH KITCHEN
かぼちゃのマッシュ

甘くてなめらか♪

かぼちゃのマッシュ

4.6
( 18 件)
  • el
    無調製豆乳で。皮も潰した。good
    2022/09/19
  • かめ
    甘くて美味しい!レンチンをちょっと長めにすればフォークでも簡単に潰せました。
    2022/02/05
  • Ag
    かぼちゃ1/4(430g)、それ以外の分量はそのままで作ってみました。あまり甘くないかぼちゃでしたので、甘さ控えめの味に。それでも、かぼちゃ本来の味も感じられておいしかったです。 ただ、裏ごししないため少しつぶつぶとした食感が残ります。フォークで念入りに潰したあと、さらにスプーンでも細かく潰してみたのですが、つぶつぶ感は取れませんでした。どうしても滑らかな食感にしたいなら、裏ごししたほうが良いかと思います。 また、かぼちゃはレシピ通りの温め時間にこだわらず、しっかり柔らかくなるまで加熱することをおすすめします。 少しムラのある中途半端な柔らかさで潰し始めたところ、しっかり潰すのにけっこう苦労しました。。
    2022/01/16