美味しかったです

レシピから変更しています 小麦粉⇨米粉 牛乳⇨豆乳 卵黄を混ぜる際にバニラオイル数滴加える 180℃予熱 170℃10分焼成 160℃15分焼成 一度目、うちのオーブンは上火が強く上が焦げたので、バッドを利用して下に置いて作ってみました。 10分焼成後、方向を入れ換えると、均等に焼けるようになりました。

しっとりフワフワで美味しかったです

卵白を泡立てるの面倒くさ～と思ったんですが以外と楽に上手くできたので、またつくりたいです。砂糖は記載されているより控えめでOKでした。

作るのも簡単で美味しいです♪ただあまり膨らまないことに不満を😑誰かポイント教えてください！

ふわふわで卵の味が美味しかったです！！

卵白を混ぜるときに指示に従って慎重に作ったところ、ふわふわ，プルプルの台湾カステラができました♡ 砂糖をラカントに置き換えて作りましたが特に問題もなく美味しく作れました^ ^ 台湾カステラが大好きで、お店でしょっちゅう買っていたので食費が浮いて嬉しいです。笑 アールグレイ味にしたく、ティーパック一袋分入れたものも作ってみたのですが、そちらも香りが良くとても美味しかったです^ ^混ぜるだけでしたのでぜひお試しください♪

ふわふわで美味しかったのですがわたしには少し甘すぎたので今度は少し砂糖を減らして作ってみたいです。

前から気になって作りたかった台湾カステラがパウンド型でできる量だったので、作ってみました。確かにふわっふわですが、少し甘味が足りない気がします。焼き時間もオーブンの違いでしょうが、上に焼き色がついていなかったので、11分追加しました。 レシピには焼けたら逆さまにするとは書いてなかったので、そのまま冷ましてたら縮んでしまいました。

思っていたより簡単に上手く作れました♡ 牛乳パックで作りました。水をはる天板がないので パックの横に耐熱カップ3個にお湯を入れて置きました。卵臭さが少し気になったので次はバニラエッセンスを入れて作ってみます。

きび砂糖を使用しましたので、砂糖を大さじ5にして作りました！あまり材料も時間も必要ないので思い立った時にでも作れるのがいいかなと思いました☺️たまごの優しい味がして美味しいです！メレンゲの泡立てが少し足りなかったので、リベンジしたいです👊

今回2回の失敗ののち、3度目の正直。ようやく成功しました。初めの失敗は、湯煎焼の湯煎を水にした事と、オーブンの中段に置いた事で半分から下が生焼けに！2度目の失敗は、メレンゲの作りが緩すぎた事で膨らまず、しかも生焼け気味に… 3度目はコレらを全て見直しし成功しました。 ポイントを押さえてまた次回も成功目指します。

台湾カステラが食べたくて挑戦しました。メレンゲの泡立てが足りなかったのかあまり膨らみませんでした😅でも味は美味しいので、次はメレンゲの泡立てに気をつけます。

25分焼いた後爪楊枝をさしたら生っぽかったのでさらに20分焼いた 下の方がかまぼこのようになった 卵白の泡立て方が足りなかったことが原因と推察される

簡単にできて良かったですが…少し卵臭さが残りました。

上半分はフワフワで下半分が硬くなってしまいました。味は美味しいのですが。卵白の泡立てが足りないのでしょうか。