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油を吸ってトロトロになったナスと、味噌が絡んで美味しいです

山椒の葉が無かったので、粉を使いました。 とっても美味しかったです。 リピ決定です！

曲がった茄子だと形が悪くなります。山椒は粉山椒を少しだけ使いました。鰻の残りです😂

山椒無しですが、好評でした。

挽肉の山椒の香りがなすにも移ってご飯が進みます。山椒の葉の代わりに瓶入りの粉末を使いました。２人前で小さじ半分弱くらいが適量と思います。蓋をして２分ほど蒸し焼きするところがなすを柔らかくするポイントです。

なすから水が出てく汁ケが減らない

ナス嫌いな子供になす料理を色々つくってみたのですが、こちらのレシピで作るのががおいしいみたいです。いつもならナス料理はひとくち口に運ぶのがやっとの娘ですが大きなナス一本分は食べていました。味付けがご飯が進む味でした。かなりリピしています。素敵なレシピありがとうございます！

危険な美味しさでした！ご飯が止まりません。 家族にも大好評で、我が家の定番メニューにしたいです！

山椒の葉は近所のスーパーには無いと言われたので、皆さんのおっしゃるように粉で代用。めちゃめちゃおいしくてなす嫌いな娘も食べました！ありがとうございました！

スーパー３店舗回っても、山椒の葉が手に入らず、仕方なく山椒の粉でしました。6人分で山椒の葉大さじ一杯半ぐらいいれて、もう少しいれとけばよかったかもって思ったけど、すごく美味しくできてとても満足です！

山椒の生葉が手に入らなかったので山椒の粉で代用しました。それでも香りよく美味しかったです🙆

豚ミンチの代わりに豚バラで、山椒の葉の代わりに山椒の粉で作りました。 茄子は小さめに、スライスしました。