味が薄かったので足して作りました。 一瞬親子丼に思えました。 厚揚げの変わりに違う物でも合いそう。 簡単に作れるのでリピします。

簡単でしたけど、薄味になってしまいました、多分冷凍の白菜としめじも入れたのも原因かなと卵もサイズ色々の卵なので3個使いました、卵の存在感も出したければ3個で味少し濃くしたらもっと食べ応え？あるかもです！

調味料を少し減らして、油揚げで作りました。油揚げに味がしみ込み、とっても美味しかったです。和定食の副菜にピッタリ。

簡単だけど少し薄味かな。