コーン缶が留守でミックスベジタブルを使用しました。 ゴーヤ苦手でも味噌だれでイケるわ。と娘

味噌ダレの作り方を間違えてタネに入れてしまい、味噌だけ後乗せしました。 ゴーヤーの苦みと味噌やタレの風味、過去1美味しいゴーヤー料理でした！

味噌ダレは作らず。焼いただけ。 ピーマンの肉詰めより楽です。 苦みもいい感じにあるのでおつまみ向けですね。

割りと簡単に出来て美味しかった。コーンがあると思っていたら無かった！ので、冷凍枝豆で代用。 焼き色が付いて上下を返すまでは順調でしたが、蒸し焼き後に蓋を開けたら、肉とゴーヤの間に隙間が・・ 食べやすい大きさに切っている途中で、いくつかゴーヤと肉が離れてしまいました😓

ゴーヤが食べれない子どもはピーマンに替えて、一緒に美味しく、嫁さんは明日の弁当に入れると言ってもらい楽しいメニューでした！