家にあった大量のお餅消費の為作りました❗ お餅を焼く時くっつかないよう焼くのが面倒でしたが、その甲斐あって凄く美味しく出来上がりました‼️ エビチリは何度も作ってますがエビチリの新境地といった感じで、とても美味しかったです (●´ω｀●) 気になったのがえび用にお酒と片栗粉を1:1で下処理しますが、水分量が多くて片栗粉の衣が付きません。お酒は1/2で良いと思います。ですが書いた後調べたらこれをすることで臭み取りと身がプリプリになるそうです。衣を付けたい場合改めて片栗粉をフル必要があるみたいですね😅 次回エビチリを作る際はこちらのレシピも候補に加えたいと思います😄

前にのお餅がたくさん冷凍庫にあったので作ってみたら、お餅にタレが絡んで凄くおいしかったので、今回は正月のお餅が沢山あるのでつくろうと思い、皆さんにも是非作ってもらいたくて投稿しました。