あっさりしていて程良い酸味が超美味しかったです。

ボトムはココナッツサブレ。 ジャムはマ―マレ―ド。 美味しく出来ました。

1回目はビスケットがなかったのでタルト生地から作ってベイクドチーズタルトにしました！ タルト生地はラードとバターとココナッツオイルを混合にしてアーモンドプードルも入れました。サクサクになりました！生地の上にドライマンゴーをのせてからチーズ生地を入れてみました🤗上にはハチミツを塗りました！めちゃくちゃ美味しかった！ ⭐️ めちゃおいしかったので2回目作りました！ 2回目はレシピ通りビスケットで！※ココナッツサブレです。一袋買って分量より30gほど足りなかったけど、そのまま作っても大丈夫でした。今回はドライいちご入れて、上には苺ジャム塗りました。1回目より美味しかった！下のクッキー生地もタルトにした1回目よりやっぱりビスケットの方が美味しいかも。友達にあげるならタルトの方が崩れないかもしれないけれど。次はブルーベリー入れたいです。レアチーズも作って手作りのベリーのソースで飾ってみました！

底生地無しで卵白をメレンゲにして加えて湯煎焼きにしました。ふわしゅわでめちゃめちゃおいしかったです。

焼き上がりの見た目は良かったのですが、型から外そうとするとボロッと一部が落ちてしまって、、、 端の方がべちゃべちゃしてました。 ヨーグルトの水分をもっと抜けば良かったのかも、、、

このレシピで5回ほど作りました。最近作ったものが1番美味しく出来たと思います。これまでとの違いは、乳脂肪分の％の高い生クリームを使用。そして15comの丸ケーキ型を使用しました。高さがあり、中まで火を通す為に、オーブンの温度180℃、30分その後アルミ箔をかぶせて130℃、30分で焼きました。 夫も1番の出来と言ってました。