名古屋の台湾ラーメンは、一回しか食べたことないですが、その味に仕上がっていると思います。 辛さは、豆板醤を増やして調整できます。

とても美味しかったです！ 個人的には辛味が足りなかったため、次作るときは唐辛子を増やしてみたいと思います。

濃いめが好きなので、鶏ガラスープの素、塩を気持ち多めにしたが、スープのみだとまだ薄い感じ。ただ、後半、具がスープに混ざってくると、とても美味しくなった。

豚ひき肉は好きなので作りました。美味しかったです。今までにラーメンは10種類位作りましたが､心に響いて残りました。又作ってみたいと思う味でした。辛さは控えめです。熱々で食べるのが好きです。

とても美味しかったです またリピしたいです

文句なしに美味しいです‼️

お店で食べるようなガツンとした味が好きな方は、スープを濃いめに作るのがオススメかもしれないです。 少し薄めだったので後から追いしょう油しました。