なかなか手に入らない貴重な青えんどう豆… しっかりレシピに忠実に作っていたら、豆の柔らかさを確認するのを忘れて 砂糖を入れてしまいました。それでもしっかり煮えていて、美味しく出来ました。 出来立てより明日以降の方が味が染みて美味しいと思う。 煮汁は豆がかぶるくらい残しておくのもコツの一つです。

とても美味しく出来上がりました。