トマトは入れずに、にんじん1本、玉ねぎとしめじ少し、冷凍の揚げなすを入れました。 調味料はレシピ通りで。 普通の鶏もも野菜甘酢になりましたが、夫からは好評でした！おいしかったです。

大好きな味付けです。なすとトマトが入るのも嬉しい。トマトは出来上がり直前に入れました。 我が家の定番レシピになりそうです。