表面だけしかモチモチにならず、中が茹でる前の状態のままになってしまいました。 6等分よりもっと細かくわけるか茹でる時間を長くすれば上手くいくのかも？

片栗粉の代わりにサイリウムをお砂糖の代わりにラカントを使ってみました。 もちもちして、罪悪感ゼロ？のおやつになりました。 ラカントは付属のスプーンで３杯入れました。

だいぶ難しい…。 千草さまのレビューを参考に、6等分ではなく13等分くらい（白玉団子大くらい）に分けて、さらに厚みを6mmくらいに薄くして挑戦…してみたものの、同じく中が粉っぽい感じになって撃沈しました…。 製品によって、おからパウダーの吸水率が大きく違うのがハマりポイントなのでしょうか…？ 試した限りですが、パサパサした状態の生地を使って、浮き上がってから2分程度だと…火が通った感じ（片栗粉がちゃんと糊化した感じ）になるのが外側から2〜3mm位のところで止まっちゃいますね…。