美味しいです。 豚肉を最初に炒めて、その後になす、ピーマンを入れて炒めますが、肉に充分火が通るまで炒めると図らずもお肉が少しカリカリ気味になってしまいます。でもそれがまた良い味を出してくれます。 あまり焦げさせたくない方は「もう少し炒めないと」というタイミングでなす、ピーマンを入れると良いと思います。

すぐにできるので助かりました。 なすは、大きめサイズの長茄子を使用しました。 ピーマンの食感が楽しめます。

思ったより味があり、でも濃過ぎずあっさりしてて美味しかったです！ 残りは冷凍保存！お弁当の一品に！ またリピします。

なすはとろとろ、ピーマンはしゃきしゃきで美味しいです。 あっさり味なので重たくないです。

とても優しい味でした。ナスが美味しかったです。 簡単なので又作りたいです。

ナスが柔らかくなるまで時間がかかるものの、おいしい〜❤️ 3歳の子どもも「なすいるー」とおかわりしていました。味がしっかりめなのでお湯に潜らせて提供していいくらいです👌🏻

いつも味噌炒めくらいしか思いつかなかったので、助かりました。 レシピ通りで我が家には丁度いい美味しさでした。

おいしかったです！

簡単で時短になるし、おいしかった♪

優しい味になりました。 ピーマンがなかったので、ナスだけで作りました。 醤油少なめにしたら、いい感じです。

ナスを大きめに切ってしまったので火の通りが遅く、肉が焼けすぎてしまったので次回は小さめに乱切りしたいと思います。

野菜を切って肉と炒めるだけ簡単

なすを３本ピーマンは1個にして赤パプリカ4分の1を使いました。 彩りも綺麗で、ホッと安心出来る味です。

あっさり味で美味しい

サッパリと湿度の気になり始めた時期に、食べられて、😃👌⭐️嬉しい一品でした♪

ピーマンの緑に隠れていますが、アスパラガスも加えてみました。