もやしが無かったので玉ねぎ1/2個で代用して作りました。豚こま肉と玉ねぎの薄切りを一緒に炒め、大根を加えました。調味料はレシピ通りで作りましたが、オイスターソースの味付けが良い感じでご飯も進みます。もやしの代わりに入れた玉ねぎに味がしっかり付いて美味しかったので次回も、もやしではなく玉ねぎを使って作りたいぐらいです。ネギを振りかけるのを忘れてしまい茶色のおかず！になりましたが味付けはとっても好きな一品です。