小さめの肉(レシピの半量)で作ったのでソースの量を7割程度にしてみましたら、程良い味加減になりました。思ってたより柔らかく出来て美味しかったです。少し暇が要りますがまたやってみたいです。

TWININGSロンドンアフタヌーンを使用。 アクが煮初めに多い。 煮て放置😁タコ糸縛りもなし😄 手間なく超簡単‼️ 切る時に、端が崩れ易く要注意⚠️ ヒレ肉の為、硬めだが、酢が爽やかで美味😻

主人が豚肉好きで、色々とレシピを試しています。こちらは2回作りました。初回はレシピ通りのヒレのブロックを使ったのですが、脂身がない部位なので、どうしてもパサパサしていると不評でした。なので、もも肉のブロックで作ったところ、こちらの方が美味しいとのことでした。写真はヒレのブロックです。複数枚の投稿ができないので、レシピ通りの方を載せました。もう1枚投稿できれば、もも肉との比較ができるのですが。味はいいと言っていました。粒マスタードをつけて食べていました。