リピート・クッキングしました。煮汁が薄いとは感じませんでした。とろみがつくまで煮詰めれば、とても良い味です。今回もチャーハンの調味料に使います。初めて細いタコ糸を使いましたが、この量の太さならタコ糸しばり易かったです。長ねぎの青い部分､しょうがの薄切りがいい仕事をしています。豚ヒレブロック肉300gはレシピ通りで、間違いなく火が通っていました。肉は柔らかく美味しかったです。

水を100ccで作りました！ 母の想い出の味に似ています！ カットしてからも軽く煮込むと しっかりと味が染みます！

【早速作りました】 作ったことがなかったチャーシュー系 タコひもをわざわざ買うのは勿体無いからなるべく形の良いブロック肉を買って作ってみました。 流石にお手本のように綺麗に中との色具合はいきませんが味は染みていて良かったですよ。 生姜、ネギを入れたりしたら何だかすごい料理を作ってるように勘違いしちゃいますが意外とわかりやすい作り方。 どなたかのコメントに薄味と記載されていたから水は150ccにしました。 まぁ火が通り過ぎ？かわかりませんが時間配分難しい料理ですね。放っておけば余熱で中まで火が通るから。 もちろん美味しかったです♪ ごちそうさまでした♪

タレは やや薄い感じがしました お肉が、ヒレなので 脂身がないぶん 食べるのに 寂しく感じました 他の脂身がある部位の方がやはり食べやすいと思いました。

三倍量で作りました。お味が薄くて　他に色々なタレを用意して食べました。また　記載の時間ではまだ中は火が通って居ませんでした。でも、お肉は柔らかく　家族には好評でした♪