スライサーでしました。本当にパリパリになるか半信半疑だった為、写真の茶色の所が半分以上になるまで加熱しました。オーブンの後、しっかり冷ましたら茶色の所も黄色の所もパリパリ！ 味もちょうど良くとても美味しかったです！ 水にさらす時に置いとくだけでなくしっかり擦ってデンプンを落とすこと、キッチンペーパーで両面しっかり水気を取る事を気を付けました。 茶色にならず少し厚めなところはふにとしたので、一枚の厚さが均等の方がパリパリになりやすいと思います。