レシピ通りに作ったのに仕上がりが二層になって下は固まって上が半生？って感じになっちゃいました💦 味は紅茶の香りも甘味もちょうどよくて美味しかったのですが、何がいけなかったのでしょうか？

紅茶の茶葉を煮詰めてるとき、100mlのお水なので、5分煮詰めているとほぼ水分がなくなり、混ぜているのをちょっとサボっていたら少し焦げているようでした。心配になりましたが、最後までおいしくできあがりました！甘めミルクティーが好きな方は砂糖10g増やしてもいいかも。

紅茶を3パック使わずに、1パックだけ使いました。薄かったです。牛乳のパンナコッタみたいになりました。今度は3パック使って挑戦してみたいです。