DELISH KITCHEN
大根と手羽元のさっぱり煮

しっとりやわらかく仕上がる♪

大根と手羽元のさっぱり煮

4.2
( 153 件)
  • あにょん
    手羽先が無く、鶏のむね肉で作ったのですが すごく美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 酸っぱさが絶妙で美味しい!
    2021/12/12
  • haaa
    こちらのレシピで電気圧力鍋で作りました!! ゆで卵も入れましたー! 優しい味で美味しかったです♡
    2022/04/09
  • あいん
    初心者ですが、とても美味しく出来ました。 酸味が効いていてとても良かったです。
    2022/02/03
  • ひな
    間違えて手羽先で作ってしまいましたが大根もお肉も味がしっかり染み込んでいてとても美味しかったです 作るのも簡単なので何度も作って食べています
    2021/12/23
  • ばあばちゃん
    手羽元にしっかり火が通り、肉がホロホロとほぐれて食べやすかったです。 大根に鶏肉の味が染みて美味しかったです。
    2022/06/09
  • KKO
    倍量で作りました!大根は少し薄めにし、舞茸をプラスしました。お砂糖を少し控えてみりんを少し多めにしたのですが、お酢がきつく感じたので蜂蜜を足すとまろやかになり美味しくなりました。やはり大根はレンジで下茹でしたので、ちょうどよかったです。下茹でしなかったらかたそうだなと思いました。
    2024/02/18
  • ヨコ
    私好みのお味の料理 です。作り方も簡単で美味しいし酢が入ってるのが又、好きです。次は手羽元を少し増やして作ろうと思います。
    2023/12/13
  • るみ
    肉は柔らかくて味も美味しかったですが大根は微妙な味でした。 用意した肉の問題ですが、手羽元から血みたいなものがふきだしてきてびっくりしました。
    2021/12/16
  • ピョンコ
    さっぱりしてとても美味しかったです。酢系には辛子を入れることが私は多いので辛子も入れて食べました。
    2022/06/01
  • fumi
    大根はあらかじめレンチンしてから煮ました。酸味のある甘ダレが染み込んで美味しかったです。
    2023/01/22
  • someday
    サッパリしてとても美味しかったです! レシピ通り炒めた方がコクが出て美味しそうですが、別のレシピで手羽元を下茹でしたらサッパリ美味しかったことが忘れられず、大根と手羽元を下茹でし、煮込みました。全体量に対して水分量が少なかったので、落とし蓋をして。 大根がイマイチだったので、レシピの時間では柔らかくならず、時短を狙った下茹で意味なしでしたw 倍の時間煮込み、ゆで卵を入れて10分程落ち着かせました。 でも、味がとても良かったので、また作ります!
    2022/10/04
  • モーリス
    好評でした。
    2023/02/01
  • ぼるさち
    胸肉で作りました。柔らかくする為に、お酒と片栗粉を入れました。 お酢が多かったのか、大根が酸っぱ辛い感じになってしまいました。お肉は味が染み込んで酸味もなく美味しかったです。
    2022/12/26
  • たぽた
    炊飯器が無くてガスコンロの炊飯モードで作りました 炊飯鍋は3合でしたができました
    2023/01/08
  • ぽてみ
    玄米黒酢で作ったからか、少し苦味のある味になってしまいました。大根も半煮え?と家族に言われました。 生姜を生姜チューブで代用しました。 普通のお酢ならうまく作れたかもしれないです。
    2022/08/22
  • マミネッコ
    味が薄くなってしまいました。
    2023/01/22

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