DELISH KITCHEN

しっとりやわらかく仕上がる♪

大根と手羽元のさっぱり煮

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    383kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根と手羽元を使ったさっぱり煮のご紹介です。弱火でじっくり煮ることでお肉はやわらかい仕上がりに♪大根にもうまみがしみこみ、絶品です。ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は縦半分に切り、切り口を下にして横に2cm幅に切る(半月切り)。

  2. 2

    手羽元は骨に沿って数カ所切り込みを入れる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

  4. 4

    大根、しょうが、☆を加えて混ぜ、煮立たったらアクを取り除き、ふたをして弱火で20分煮る。ふたを取り、中火で3分ほど煮詰める。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • キョウママ

    とってもさっぱり、柔らかく、美味しかったです。我が家の定番メニューの仲間入りです。
  • あにょん

    手羽先が無く、鶏のむね肉で作ったのですが すごく美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 酸っぱさが絶妙で美味しい!
  • ゆめか

    おいしかったです
  • るみ

    肉は柔らかくて味も美味しかったですが大根は微妙な味でした。 用意した肉の問題ですが、手羽元から血みたいなものがふきだしてきてびっくりしました。

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