しっとりやわらかく仕上がる♪
大根と手羽元のさっぱり煮
調理時間
約30分
カロリー
383kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
19.2g
脂質
19.3g
たんぱく質
25g
糖質
17.4g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根と手羽元を使ったさっぱり煮のご紹介です。弱火でじっくり煮ることでお肉はやわらかい仕上がりに♪大根にもうまみがしみこみ、絶品です。ぜひお試しください。
材料 【2人分】
手順
1
大根は縦半分に切り、切り口を下にして横に2cm幅に切る(半月切り)。
2
手羽元は骨に沿って数カ所切り込みを入れる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。
4
大根、しょうが、☆を加えて混ぜ、煮立たったらアクを取り除き、ふたをして弱火で20分煮る。ふたを取り、中火で3分ほど煮詰める。
レビュー
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- 手羽先が無く、鶏のむね肉で作ったのですが すごく美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 酸っぱさが絶妙で美味しい！
haaa
こちらのレシピで電気圧力鍋で作りました！！ ゆで卵も入れましたー！ 優しい味で美味しかったです♡ひな
間違えて手羽先で作ってしまいましたが大根もお肉も味がしっかり染み込んでいてとても美味しかったです 作るのも簡単なので何度も作って食べていますあいん
初心者ですが、とても美味しく出来ました。 酸味が効いていてとても良かったです。
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あにょん