しっとりやわらかく仕上がる♪
大根と手羽元のさっぱり煮
調理時間
約30分
カロリー
383kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根と手羽元を使ったさっぱり煮のご紹介です。弱火でじっくり煮ることでお肉はやわらかい仕上がりに♪大根にもうまみがしみこみ、絶品です。ぜひお試しください。
材料 【2人分】
手順
1
大根は縦半分に切り、切り口を下にして横に2cm幅に切る(半月切り)。
2
手羽元は骨に沿って数カ所切り込みを入れる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。
4
大根、しょうが、☆を加えて混ぜ、煮立たったらアクを取り除き、ふたをして弱火で20分煮る。ふたを取り、中火で3分ほど煮詰める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とってもさっぱり、柔らかく、美味しかったです。我が家の定番メニューの仲間入りです。
ゆめか
おいしかったですあにょん
手羽先が無く、鶏のむね肉で作ったのですが すごく美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 酸っぱさが絶妙で美味しい!yuu*
完全に好みの分かれる味( ; ; )
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キョウママ