ポン酢で炒めてるので見た目以上にさっぱりした感じに仕上がりました。

豚バラを使ってるのにとてもサッパリ食べられました！夏にピッタリですね！ ポン酢しょうゆは無いのでしょうゆと酢を大さじ1ずつとポッ◯レモン数滴で代用しました。 炒め物なのに蒸し焼き？と思ったのですが、茄子がとろけて、美味しさに納得しました！ なんとなく炒りごまが合う気がして、火を止める直前に入れて一混ぜしたら、ビンゴでした！

ピーマンは無しでバター10gで炒めました。 ポン酢とナスが美味しくてご飯に合う！

超簡単！ ニンニクちょい足ししちゃいました