水菜の代わりにパクチーで作りました。 優しい薄味で、とても美味しくできました！ しかも野菜たっぷりでヘルシー。 少しめの足りない感じだったので、ほんの少し醤油を加えました。 ニンニクと八角を加えると、もっと深みが出ると思うので、また作ってみたいと思います。

レビュー低かったので心配でしたが美味しかったです！！お肉はアク取るのめんどくさかったので別の鍋で茹でました。砂糖はいれてません。鶏ガラの量をお好みで増減させたらいいと思います！