お手軽にアレンジ♪
豚肉のフォー
調理時間
約20分
カロリー
502kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉を使ったフォーを作ってみましょう!旨味がしっかり溶け出したスープをもちもちの麺にからめてお召し上がりください。ボリュームがあり、食べ応え満点の一品です♪
手順
1
水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。
2
豚肉は5cm幅に切る。
3
鍋にたっぷりの湯をわかしてフォーを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。ゆで終わる1分前に、もやしを加えてゆでる。水気を切る。
ポイント
もやしは最後に盛り付けるので、フォーと分けておきましょう。
4
3の鍋の水気をふきとる。水、酒、しょうがを入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉を加え、肉に火が通るまで2分ほどゆでる。アクを取り除き、☆を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる(スープ)。
ポイント
豚肉は最後に盛り付けるので、スープと分けておきましょう。
5
器にフォーを盛り、スープを注ぐ。もやし、水菜、豚肉をのせ、レモンを添える。
レビュー
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