DELISH KITCHEN

お手軽にアレンジ♪

豚肉のフォー

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    502kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚肉を使ったフォーを作ってみましょう!旨味がしっかり溶け出したスープをもちもちの麺にからめてお召し上がりください。ボリュームがあり、食べ応え満点の一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は5cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかしてフォーを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。ゆで終わる1分前に、もやしを加えてゆでる。水気を切る。

    ポイント

    もやしは最後に盛り付けるので、フォーと分けておきましょう。

  4. 4

    3の鍋の水気をふきとる。水、酒、しょうがを入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉を加え、肉に火が通るまで2分ほどゆでる。アクを取り除き、☆を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる(スープ)。

    ポイント

    豚肉は最後に盛り付けるので、スープと分けておきましょう。

  5. 5

    器にフォーを盛り、スープを注ぐ。もやし、水菜、豚肉をのせ、レモンを添える。

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