オーブンでお手軽！
チキンジャーキー
4.6
( 3 件)
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- 山の辺のマドンナ私流にアレンジ。スライスしてから軽く塩だけして、余熱なし170℃50分じっくり焼くと焦げません。アッサリして美味しいですよ。何回も作っています。参考になった(3)2023/01/22
- Lst何度か失敗した後にそこそこ良く出来た感じ。 オーブンで焼く前にキッチンペーパーで挟み水気を吸ったら取り替える。五回くらいしてキッチンペーパーがほとんど湿らない所までしたら、歯応えがあり香ばしい焼き上がりになった。 ただもう少し濃いかと思っていたがイメージほどではなかった。また今度やる時は濃い目でやってみたい。参考になった(0)2025/07/28
- dさんオーブンの途中でかなり肉汁が滲み出てきたので、肉汁捨てながら乾燥させました 完全に乾くまで延長しながらやったら、旨みが凝縮した美味しいジャーキーができました 途中で諦めなくてよかった参考になった(0)2025/04/25