オーブンでお手軽！
チキンジャーキー
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- 山の辺のマドンナ私流にアレンジ。スライスしてから軽く塩だけして、余熱なし170℃50分じっくり焼くと焦げません。アッサリして美味しいですよ。何回も作っています。参考になった(3)2023/01/22
- dさんオーブンの途中でかなり肉汁が滲み出てきたので、肉汁捨てながら乾燥させました 完全に乾くまで延長しながらやったら、旨みが凝縮した美味しいジャーキーができました 途中で諦めなくてよかった参考になった(0)2025/04/25