料理の基本！
だしパックを使っただしのとり方

手順

1. 1

   【鍋】鍋に水、だしパックを入れて中火で熱する。煮立ったら弱火にし、3〜5分ほど煮出す。火を止め、だしパックを取り出す。

   ポイント

   煮出す時間や方法が記載されている場合は、袋の表示に従ってお作りください。

2. 2

   【レンジ】耐熱容器に水、だしパックを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分ほど加熱する。だしパックを取り出す。

   ポイント

   だしが濃く抽出された場合は、水やお湯でお好みの濃さに調整して使用しましょう。

3. 3

   【水出し】ボウルに水、だしパックを入れてラップをし、冷蔵庫に入れて一晩おく。

   ポイント

   加熱して抽出した場合より、あっさりと上品なだしに仕上がります。