簡単に作れる！
コンソメジュレ
調理時間
180分〜
カロリー
11kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カルパッチョやサラダなどの前菜によく使われる、コンソメジュレの作り方をご紹介します！おしゃれなフレンチレストランの雰囲気をお家でも楽しめますよ♪
手順
1
冷水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかす。
2
鍋にコンソメ、白ワイン、塩、こしょう、水を入れて中火で熱し、煮立たせる。火を止めてふやかしたゼラチンを加え、溶けるまで混ぜる。
3
金属製のバットに流し入れ、粗熱をとる。冷蔵庫に入れて2時間以上冷やし固める(コンソメジュレ)。
4
コンソメジュレを取り出し、フォークでお好みの大きさに崩す。
レビュー
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(1件)
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