DELISH KITCHEN

コク旨!
4種の塩麹ドレッシング

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(1件)

調理時間

-

費用目安

300前後

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塩麹を使ったドレッシング、4種類をご紹介します♪洋風、韓国風、和風とさまざまなバリエーションありますので、食材に合わせて使い分けてお使いください。

材料 【作りやすい分量】

  • 【塩麹のフレンチドレッシング】
  • 塩麹大さじ2
  • こしょう少々
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 【塩麹の和風黒酢ドレッシング】
  • 塩麹大さじ1と1/2
  • 砂糖小さじ1
  • 黒酢大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 【塩麹のチョレギ風ドレッシング】
  • 塩麹大さじ2
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • おろしにんにく少々
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • 【塩麹のシーザー風ドレッシング】
  • 塩麹大さじ2
  • 黒こしょう小さじ1/6
  • 砂糖ひとつまみ
  • レモン汁小さじ1
  • ヨーグルト[無糖] 大さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • おろしにんにく少々
  • 粉チーズ 大さじ1

手順

  1. 1

    【塩麹のフレンチドレッシング】ボウルに全ての調味料を入れて混ぜる。

    ポイント

    どんなサラダにも合う、基本のドレッシングです。お好きなサラダにかけてお召し上がりください。

  2. 2

    【塩麹の和風黒酢ドレッシング】ボウルに全ての調味料を入れて混ぜる。

    ポイント

    ゆでブロッコリーやきのこ、なすなどとの相性が良いドレッシングです。

  3. 3

    【塩麹のチョレギ風ドレッシング】ボウルに全ての調味料を入れて混ぜる。

    ポイント

    レタス、きゅうりなどの生野菜、豆腐、わかめなどと相性の良いドレッシングです。

  4. 4

    【塩麹のシーザー風ドレッシング】ボウルに全ての調味料を入れて混ぜる。

    ポイント

    ベーコンやゆで卵、レタス、トマト、アボカドなどと相性の良いドレッシングです。

レビュー

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(1件)
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