DELISH KITCHEN

料理の基本!
アンチョビドレッシング

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調理時間

5

費用目安

100前後

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サラダにぴったりのアンチョビを使ったドレッシングのご紹介!にんにくをきかせた風味は食欲をそそります。お店で食べるような本格的な味わいが簡単にできるのでぜひ試してみてください♪

材料 【2人分】

  • アンチョビ 2本
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 大さじ1と1/2
  • オリーブオイル大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    アンチョビは粗く刻む。

  2. 2

    ボウルにアンチョビ、おろしにんにく、塩、こしょう、酢を入れてアンチョビを軽くつぶすようにしながらよく混ぜる。オリーブオイルを3回ほどに分けて加え、都度よく混ぜる。

レビュー

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  • えぬえむ

    使い道が見つからないアンチョビペーストで作りました。 これは本格的な味わいで、野菜サラダがいつもと違うものになります。今日はトマトサラダだったけど葉野菜にあえて 出すといいかもしれないです。

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