ミキサーで混ぜるだけ！
大葉(青じそ)ドレッシング

料理に香りや風味をつけるために使われる香味野菜。普段の調理で使っていても、香味野菜について詳しく知らないという方は多いのではないでしょうか。 この記事では、香味野菜について種類ごとの特徴や、薬味との違い、おすすめレシピもご紹介します。

料理のレシピを見ていると、ときどき登場する「ブレンダー」。 持っていると何かと便利なアイテムのひとつですが、購入したものの出番が少ない、購入しようか迷っている、という人も多いのではないでしょうか。 そこでこの記事では、ブレンダーの使い方や、ブレンダーがない場合の代用品のほか、おすすめレシピを一挙にご紹介します。