デリッシュキッチン

料理の基本!
梅ドレッシング

4.8

調理時間

5

費用目安

50以内

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梅干しで作る手作り和風ドレッシングのご紹介!さっぱりとさわやかな味わいはカルパッチョやサラダなど、さまざまな料理に合います♪お好みで大葉を加えてもおすすめです。

材料 【作りやすい分量】

  • 梅干し[赤じそ漬け]1個
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    梅干しは種を取り除く。粗く刻む。

  2. 2

    ボウルに砂糖、酢、しょうゆの材料を入れて混ぜ、オリーブオイルを少しずつ加えてとろみがつくまで都度よく混ぜる。梅干しを加えて混ぜる。

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