カニの風味がしっかり出て美味しい。 イクラを散らして食べると、アクセントが出て美味でした。 イクラを使うなら、（レシピ量のまま、3号分の米を炊飯したけど）醤油はさらにもう少し減らしても良いかも。思い切って大さじ1くらい？

お酒を入れすぎてしまいましたが、それ以外は完璧👌蟹の風味も消えず美味しくなりました。

殻が剥かれた状態の蟹を使ったので煮汁が作れず不安でしたが大丈夫でした！

香箱蟹（セコ蟹）を剥いて 約57g 鍋で殻を煮ず、炊く時に甲羅を置いて炊きました。 香箱蟹は、たまご、内子もあり、乗せました。 美味しかったです。