DELISH KITCHEN

贅沢な味わい♪

かにめし

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    325kcal

  • 費用目安

    -

  • 炭水化物

    63.3g

  • 脂質

    0.9g

  • たんぱく質

    9.7g

  • 糖質

    62.9g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

かにの旨味がたっぷり詰まった、炊飯器で作るかにめしのご紹介です!殻は煮てしっかり旨味を出し、身は最後に加えてかにを存分にお楽しみください♪

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材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(吸水済み)2合
  • カニ[ボイル]400g
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 薄口しょうゆ大さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 50cc

手順

  1. 1

    カニは殻から身を取り出し、軟骨を取り除いてほぐす。

  2. 2

    鍋に☆、殻を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら火をとめ、ざるにあけて殻と煮汁に分ける。煮汁はしっかり冷ます。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、煮汁、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならして通常炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったらカニを加えてふたをし、10分ほど蒸らす。さっくりと混ぜる。

レビュー

-

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  • とも

    カニの風味がしっかり出て美味しい。 イクラを散らして食べると、アクセントが出て美味でした。

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