このままでも良いんですが、焦げつきそうだったのと、ご飯にかけたいので、全部の材料を2倍で、水を１５０cc入れました。でも味は薄くならず、美味しく頂きました。

めちゃくちゃ美味しい！ご飯が消える（笑） おすすめです！ 〈自分用メモ〉 ・なす（2〜3本） ・ズッキーニ1本 ・ミニトマト1パック ・鶏むね肉2枚（美味しすぎて1枚では足りなかった…！） 野菜炒めるときは油引かない。なす、ズッキーニはあまり焼きたくないので少しチンしてから炒めるといいかも。むね肉の方にもニンニク入れる。むね肉焼く時は蒸し焼きにするとしっとり柔らかくなる。