鶏肉と彩り野菜のカレーガーリック炒め

手順

1. 1

   ボウルに鶏肉、片栗粉以外の☆を加えて混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火に熱し、なす、ズッキーニを入れて中火で1分ほど炒める。ミニトマト、おろしにんにくを加えてなすがしんなりとするまで炒め合わせ、一度取りだす。サラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで両面焼く。

3. 3

   野菜を戻し入れ、オイスターソース、GABANカレーパウダーを加えてさっと炒める。

   ポイント

   お好みでカレーパウダーを追加してふるとよりスパイシーにいただけます。