メインの他の具材（イトヨリ、ナスなど）の天ぷらと一緒に作ってみました。 ただ、玉ねぎが大玉だったせいか、タネの水分量が明らかに足りない様子だったので足しました。 また、他の具材を先に揚げて油の温度が高かったせいか、焦げてしまうために指定の両面4分までは揚げることができませんでした。 結果、お手本の見た目のようにサクサクには仕上がりませんでしたが、味は良かったのでまたいつかリベンジしたいと思います。

何も調味料をかけなくても、紅生姜の酸味がちょうどよく効いていて美味しかったです！ 紅生姜が余る時がよくあるので、その時の定番になりそうです！

かき揚げ、初めて作った^ - ^ 人参があったので追加した。 美味い(^-^)