料理の基本！
いよかんの剥き方

柑橘系の果物の1つである「伊予柑」とはどのような果物なのでしょうか。色合いや形、味などがみかんやオレンジに似ていますが、伊予柑には伊予柑の特徴があります。今回は、伊予柑の味や旬、食べ方などをご紹介します。