果肉丸ごと！ご褒美デザート
いよかんゼリー
調理時間
約120分
カロリー
152kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いよかんを丸々1個ゼリーに♡ フレッシュなつぶつぶ感とゼリーのプルプル感で贅沢食感が楽しめます！ 今日のおやつは、見た目も可愛い「いよかんゼリー」はいかがでしょうか♪
手順
1
いよかんをヘタから1/3のところで切る。
ポイント
1/3も蓋として使うのでとっておきましょう。
2
2/3のいよかんを皮が破れないようにくり抜く。
3
くり抜いた果肉から薄皮や種を除きボウルに入れる。
ポイント
この時果汁も取っておきましょう♪
4
砂糖、水を加えてよく混ぜる。
5
粉ゼラチンと水大さじ2をよく混ぜ合わせ、600Wのレンジで20秒加熱する。レンジから出したら、さらに混ぜる
ポイント
レンジに入れる前にきれいに溶けきらなくても、レンジから出した後きれいに混ざれば大丈夫です♪
6
溶かしたゼラチンを少しずつ入れながら混ぜる。
7
くり抜いた皮のカップに流し入れてふたをし、冷蔵庫で固まるまで2時間ほど冷やす。
よくある質問
- Q
みかんでもできますか？
Aみかんですと、皮がうすく柔らかいため、くり抜きの工程や、固めるときに自立しづらいのでむいていません。 皮が厚めのオレンジ、しらぬい、グレープフルーツなど柑橘類がおすすめです。
レビュー
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- 写真がこれしかありません(> <) 女子会デザートに作りました(*´˘`*)伊予柑甘いのでお砂糖1/3に減らして作りましたが甘くて美味しく出来ました✧˖°⌖3人の女子会でしたが絶賛でした(*´˘`*)
peco