Easy to make and delicious

紐でくくらずに作りましたほろほろで 簡単にできて美味しかったです。

フライパンで作るなら ・巻かずに、皮目のみ焼き目をつける ・火を止めて、余分な油をふき取る ・皮目を上にひっくり返す ・調味料を入れる（砂糖・しょうゆ・酒：各大さじ５） ・15分放置して漬け込む（火はつけない） ・アルミホイルで落し蓋をして、中火で８分、裏返して８分煮込む

たこ糸を使わず、そのまま丸めて作りましたが…やっぱりたこ糸を使った方が良さそうです。 最後にカットする時に、バラバラになってしまったし、どうしても手で丸めただけだと真ん中に隙間ができてしまい、結果、中まで火が通り過ぎてパサパサに！！ また、お味は結構濃いめに感じました。