DELISH KITCHEN

食べ応え抜群!
牛肉の肉巻きおにぎり

5.0

(4件)

調理時間

20

費用目安

600前後

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贅沢に牛肉を使った肉巻きおにぎりのレシピです♪添えている大葉はお好みでごはんに千切りにして加えてもさっぱりとおいしくいただけます。

  • カロリー

    569kcal

  • 炭水化物

    59.7g

  • 脂質

    25.4g

  • たんぱく質

    17.9g

  • 糖質

    59g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはん250g
  • 牛ロース薄切り肉4枚(160g)
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 付け合わせ
  • 大葉 2枚

手順

  1. 1

    ボウルにごはん、白いりごまの2/3量(小さじ2/3)を入れて混ぜる。4等分にし、ラップに包んで俵形ににぎる。

  2. 2

    牛肉を1枚広げ、1のごはんを1個のせてごはんが隠れるように牛肉をしっかりと巻く。同様に計4個作る。表面に薄力粉を薄くまぶす(肉巻きおにぎり)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉巻きおにぎりを巻き終わりを下にして入れ、時々転がしながら全体にほんのり焼き色がつき、肉に火が通るまで焼く。

  4. 4

    ☆を加え、調味料にとろみがつくまで煮からめる。

  5. 5

    器に大葉、肉巻きおにぎりを盛り、残りの白いりごま(小さじ1/3)をちらす。

レビュー

5.0

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