コリコリして美味しいです。余ってた卵の消費に〜

きくらげが8ｇ使うとそれなりに量があって嬉しいです。卵は3個にしました。卵に味が無いので、思ってたより薄味かも。

乾燥きくらげを初めて買い、こちらのレシピを見つけてチャレンジ。私の場合、８gでは少なく感じました。なので冷蔵庫にあったエリンギも追加。エリンギ、もう少し大きく切るんだった😣 ごま油の分量が材料と手順とで違っていたので悩みましたが、手順に書かれているごま油の分量で作りました。

きくらげ10g、たまご3個で、おろししょうがを入れて作りました。調味料は鶏がらスープを小さじ1/2にして、他は分量通りにしました。調味料をボウルで混ぜてからきくらげにかけて、そのボウルで卵を溶いたのでうっすら卵にも味がありました。兄が美味しいと言っていました。また作りたいと思います。