甜麺醤を切らしてるの忘れてて味噌と砂糖で代用しました。だから私が作った物は味がレシピと違うと思います。野菜は冷蔵庫にあったキャベツとしめじを加えて野菜を多く摂る事が出来ましたが、作ってみて麻婆は野菜と合う事に気付けました。 冷蔵庫にある野菜をいっぱい入れて作ってみるのもありです。

簡単にできて美味しかったです

ダイエット中に揚げない！と書いてあるだけで作りたくなり、作ってみました。辛さは感じませんが中華の味付けがしっかり出ているレシピだと思います。ただ旦那には揚げて欲しい…と言われてしまいました。でも私の中では有り！の一品です。罪悪感なく食べれましたし美味しく頂きました。次、作る時はラー油をかけてみようと思います。

ても美味しかったです！蒸し焼きするだけでこんなに茄子が柔らかく食べ応えありつつしっとりするなんて！と衝撃を受けました。 また、ひき肉がなかったため豚ばら肉で同じ分量したり、茄子が1本足りずピーマンをいれたり、長ネギがなく代わりに玉ねぎ入れたりしましたが問題なく、とても美味しくできてよろこばれました。ありがとうございます！

美味でした また作ります

茄子好き過ぎて作りました！　にんじんとピーマンもプラスして、かさ増し＆彩りしてみました！ 仕上げに花椒をふって、ピリ辛感出してみました✨

夫も美味しかったと言ってくれました

豆板醤、甜麺醤がなかったので、コチュジャンと味噌を入れました。なすは乱切りにしてしまってたので、そのまま使いました。