始め片栗粉をまぶさず調理してしまい、途中で取り出し片栗粉をまぶして再加熱しました。あまりカリカリにならなかったですが美味しく出来ました。お酒に合うお摘みとして歯応えも良く風味も爽やかで美味しいです。

何度もリピしてます。旦那が気に入っていて連休の時にたまに作って欲しいと頼まれます。載っている砂肝の倍作って調味料も倍にしていつも作って３日掛けてちまちま食べてます。