息子がチーズケーキが食べたいと言ったので、米粉で作るレシピを探してこのレシピと出会いました。 クリームチーズを200gしか買ってなかったので、分量を変えて13㎝サイズで作りました。 いい感じに焼けたのと、クリームがレモンのよい酸味ととろける食感でとっても美味しかったです！！ 息子も「めっちゃうまい！おかわり！！」と言ってくれ、主人も旨いと言ってくれ、大成功です(^_−)−☆ 有難うございました！！

12センチの型しかなかったのですべて2/3の量で作りました。 しっとり濃厚なのに重すぎず美味しかったです。