とり天を作っているドラマを見て、作ってみたくなりチャレンジしました。レシピ通りに作りました。下味がしっかり付いているので、そのまま食べても美味しかったです。ふわふわサクサクでした。柚子胡椒付けて食べても美味しかったです。もっと早く知っていれば…と思うくらい美味しかったです。また作ります。

水60は多い。卵のサイズにもよりけりかもしれないが…。40くらいで一度様子みてからがいいかも。醤油でなく余ってた白だしで漬けた。やや薄味だったので鯛だし塩つけて食べた。肉はしっとり柔らかく美味しかった。

下味だけ参考にして、市販の焼くだけ天ぷらで作りました♪美味しかったです！