ワンパンでできるのは忙しい日でもぱぱっと作れたので嬉しかったです。ただ、厚揚げを潰すのがなかなか大変でした。しっかりと水切りした木綿豆腐とかで作った方が楽なんじゃないかなって思いました。味は美味しかったです。冷めてから食べると厚揚げの風味が強くなります。

フライパンでこねるのがちょっと大変でしたのでボールを使う方が作り安いと思いました。焼き色が付くまでしっかり焼くと固って転がしながら焼きました。美味しく出来ました。